Νιφάδες Βρώμης

Περιγραφή

Η βρώμη ανήκει στην οικογένεια των δημητριακών και είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το μαγγάνιο και το ασβέστιο και οι φυτικές ίνες. Είναι η μοναδική πηγή μιας ιδιαίτερης ομάδας αντιοξειδωτικών που ονομάζονται αβενανθραμίδες, που πιστεύεται ότι έχουν σημαντικά προστατευτικά αποτελέσματα έναντι των καρδιακών παθήσεων. Η βρώμη σε νιφάδες μπορεί να καταναλωθεί σε γάλα ή γιαούρτι, σε μούσλι, σε ψωμί αλλά και σε διάφορα αρτοσκευάσματα.